近年來，“預制菜”這個詞越來越“火”，根據(jù)中國烹飪協(xié)會聯(lián)合多家單位共同參與起草的《預制菜》團體標準，“預制菜”指的是“以一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，運用標準化流水作業(yè)，經(jīng)預加工（如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味等）和/或預烹調（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并進行預包裝的成品或半成品菜肴”，可以分為即食（如八寶粥、即食罐頭）；即熱（如速凍湯圓、自熱火鍋）；即烹（須加熱烹飪的半成品菜肴）；即配（如免洗免切的凈菜）四大類。如今，“火”起來的預制菜已迅速形成產(chǎn)業(yè)鏈，在這其中，各類先進的生產(chǎn)設備自然必不可少。
“食”力強企助振興
北票市宏發(fā)食品有限公司（以下簡稱“宏發(fā)食品”）成立于2000年，經(jīng)過二十余年的發(fā)展，已經(jīng)形成了“從父母代種雞飼養(yǎng)、雛雞孵化、飼料生產(chǎn)、基地養(yǎng)殖、生態(tài)有機肥生產(chǎn)到肉雞加工、熟食調理品深加工”的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家龍頭企業(yè)。2016年，宏發(fā)食品積極響應國家號召，投身產(chǎn)業(yè)扶貧，獨創(chuàng)了“1+4”扶貧模式，累計投資4.3億元建設肉雞養(yǎng)殖農(nóng)場36處，為17000多建檔立卡貧困戶累計返利分紅5000余萬元，推動了當?shù)剜l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
2022年4月，宏發(fā)食品再次響應國家“補鏈、延鏈、強鏈”工程的號召，啟動了5萬噸預制菜項目，該項目總投資4億元，占地75畝，規(guī)劃總建筑面積50000平方米，項目達產(chǎn)后年可實現(xiàn)銷售收入10億元，安置就業(yè)400人。該項目不僅標志著宏發(fā)品牌進入了更高質量的發(fā)展階段，更為鄉(xiāng)村經(jīng)濟的建設注入了新的動力。
攜手共赴新賽道
自2018年起，蘇美達國際技術貿易有限公司（以下簡稱“蘇美達技貿”）就與宏發(fā)食品建立了緊密的合作關系，憑借專業(yè)高效的設備采購貿易服務，贏得了客戶的充分肯定?；谇捌诙啻纬晒献鳎臧l(fā)食品在5萬噸預制菜項目的設備采購中決定再次攜手蘇美達技貿。
美國的攪拌機和成型機，德國的油炸機……生產(chǎn)線上的設備來自“五湖四?！保?a href="http://www.rogerz.cn" target="_blank" title="蘇美達">蘇美達技貿團隊緊跟客戶采購要求，積極與外商溝通，制定適合的一攬子貿易服務方案，并協(xié)助客戶準備各類資料，辦理相關設備進口手續(xù)，所有設備均按時順利投入預制菜項目生產(chǎn)中。先進的加工裝備不僅提升了宏發(fā)食品預制菜的生產(chǎn)效率，更進一步提高了其產(chǎn)品質量和附加值，為品牌注入了強大的科技驅動力。
產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，鄉(xiāng)村興則國家興。蘇美達技貿不忘初心，始終以自身核心能力服務客戶，助力企業(yè)高質量發(fā)展和產(chǎn)業(yè)提升。未來，蘇美達技貿將進一步發(fā)揮自身資源優(yōu)勢和專業(yè)服務能力，與廣大生產(chǎn)制造型客戶緊密合作，共同發(fā)展！
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